प्रतिदिन मुट्ठी भर कैलिफोर्निया बादाम सेहतमंद जीवनशैली का कुदरती तरीका
रायपुर: आज की तेज़-तर्रार जीवनशैली में सेहत का ख्याल रखना बेहद ज़रूरी हो गया है। इसी उद्देश्य से एल्मोंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया ने रायपुर के होटल मयूरा में एक विशेष आयोजन किया, जिसमें बादाम को रोज़मर्रा की डाइट में शामिल करने के फायदों पर चर्चा की गई। इस आयोजन का मुख्य आकर्षण रहा ‘मुट्ठी भर बादाम एक दिन: आज की तेज-तर्रार जीवनशैली में सेहत की सपोर्ट करने का कुदरती तरीका’ (A Handful of Almonds a Day: Natural Approach to Supporting Health in Today’s Fast-Paced Lifestyle) नामक नॉलेज सेशन।
इस सेशन में एमबीबीएस और न्यूट्रीशनिस्ट डॉ. रोहिणी पाटिल, छत्तीसगढ़ की प्रसिद्ध अभिनेत्री और लोक गायिका गरिमा दिवाकर सहित कई प्रतिष्ठित पैनलिस्ट शामिल हुए। इस दौरान संतुलित आहार और बादाम के स्वास्थ्य लाभों पर विस्तार से चर्चा हुई। आरजे आकांक्षा ने इस सत्र का संचालन किया।
बढ़ती लाइफस्टाइल बीमारियों के खिलाफ संतुलित आहार ज़रूरी
आजकल की व्यस्त जीवनशैली के कारण डायबिटीज, हृदय रोग और मोटापे जैसी बीमारियां तेजी से बढ़ रही हैं। वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन (WHO) के अनुसार, हर साल भारत में 60 लाख लोग इन बीमारियों के कारण जान गंवाते हैं। अनुमान है कि 2030 तक इस कारण देश को 6 ट्रिलियन डॉलर का नुकसान होगा। इस संकट की एक बड़ी वजह गलत खानपान भी है।
इस नॉलेज सेशन में न्यूट्रीशनिस्ट ने बताया कि कैलिफोर्निया बादाम प्रोटीन, हेल्दी फैट, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फाइबर और जिंक जैसे 15 आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये न केवल ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं, बल्कि वजन प्रबंधन, इम्यूनिटी को बढ़ाने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करते हैं।
बादाम: भारत में शीर्ष 5 शाकाहारी प्रोटीन स्रोतों में शामिल
सेशन के दौरान, हाल ही में एल्मोंड बोर्ड ऑफ कैलिफोर्निया के सहयोग से किए गए YouGov सर्वेक्षण के नतीजों का भी जिक्र किया गया। इस सर्वे के अनुसार, भारत में 10 में से 6 लोग बादाम को प्रोटीन के उच्च स्रोत के रूप में पहचानते हैं और 10 में से 8 लोग प्रतिदिन बादाम का सेवन करते हैं। इससे भारत में बादाम की बढ़ती लोकप्रियता का अंदाजा लगाया जा सकता है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों और सेलेब्रिटी की राय
न्यूट्रीशनिस्ट डॉ. रोहिणी पाटिल ने कहा, ‘आज की व्यस्त जीवनशैली में अक्सर लोग गलत खानपान को प्राथमिकता देते हैं। मैं हमेशा अपने क्लाइंट्स को बताती हूं कि छोटे-छोटे बदलाव भी बड़े लाभ दे सकते हैं। प्रोसेस्ड स्नैक्स की जगह कैलिफोर्निया बादाम जैसे प्राकृतिक स्नैक्स अपनाने से सेहत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर बादाम ब्लड शुगर नियंत्रण, बेहतर त्वचा और हेल्दी वजन बनाए रखने में मदद करते हैं।’
छत्तीसगढ़ की जानी-मानी अभिनेत्री और लोक गायिका गरिमा दिवाकर ने कहा, ‘शोबिज़ इंडस्ट्री में होने के कारण, मैं अपने हेल्दी लाइफस्टाइल को बनाए रखने के लिए हमेशा पौष्टिक और प्राकृतिक स्नैक्स को चुनती हूं। बचपन से ही बादाम मेरा पसंदीदा स्नैक रहा है। यह मुझे ऊर्जावान बनाए रखता है, वजन प्रबंधन में मदद करता है और अनहेल्दी स्नैकिंग से बचने में सहायता करता है। मैं इसे हर समय अपने साथ रखती हूं।’
बैलेंस्ड डाइट और न्यूट्रीशन की अहमियत
पैनलिस्टों ने इस बात पर ज़ोर दिया कि संतुलित आहार को प्राथमिकता देने से न केवल शरीर को ताकत मिलती है, बल्कि यह आज की तेज़-तर्रार दुनिया में वर्क-लाइफ बैलेंस बनाए रखने में भी सहायक होता है। इस कार्यक्रम में भाग लेने वाले विशेषज्ञों ने कहा कि नियमित रूप से बादाम का सेवन करने से न केवल सेहतमंद जीवनशैली अपनाई जा सकती है, बल्कि इससे पूरे शरीर को संपूर्ण पोषण भी मिलता है।
इस तरह, कैलिफोर्निया बादाम को अपनी डेली डाइट में शामिल कर सेहत को बनाए रखना एक आसान और प्राकृतिक उपाय बन सकता है।
यह खबर पूरी तरह से तैयार है, जिसमें आयोजन, विशेषज्ञों की राय और बादाम के फायदे स्पष्ट रूप से बताए गए हैं। यदि आप इसमें कोई और बदलाव या अतिरिक्त जानकारी चाहते हैं, तो मुझे बताएं!